醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型，得益于獨特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成。醬酒定制好壞的基礎(chǔ)條件是釀酒原料的好壞，不管是任何做酒的工藝，只要采用優(yōu)質(zhì)的原料做出來的醬酒，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。

　　醬酒定制，香味濃郁，飲后空杯，留香更大，持久不散，而且飲后對身體的刺激比較小，醇和軟潤，入口香而不嗆、微苦而不澀，喝了后頭不疼、口不干、醒酒快，對身體刺激比較小。質(zhì)優(yōu)而價優(yōu)，貴有貴的道理。

　　醬酒是越陳越香，10年，20年以上的醬酒有著沁人的芳香以及更柔和的口感，有句老話叫做酒是陳的香，陳放多年的醬酒老熟香濃，飲時才可以清口甘爽回味悠長，時間決定醬酒的質(zhì)量和成本，醬酒定制酒貴也在這。

　　可以說，純糧醬酒的價值與價格相匹配的，任何一家有良心的醬酒定制廠家，都無法生產(chǎn)“廉價”的純糧醬酒，他們能做到的只有四個字——物有所值，純糧醬酒的價格也會因為釀造工藝的差別價格有所差別。總體來說，酒梁坊的大曲醬香酒采用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)嘏锤吡弧⑿←湠樵?，按?2987傳統(tǒng)工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵。醬酒富含120余種微生物菌類，1400余種香味、香氣物質(zhì)，不添加其它外來物質(zhì)，是世界上少見的連水都不添加的酒品，歡迎大家前來品嘗。

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